Prêt à manger

Toen we een paar weken geleden in Engeland waren, hebben we wat gegeten bij Pret a Manger. José en ik waren er samen al meerdere keren geweest en ondertussen zijn we echt fan geworden van deze formule. Deze keten heeft voornamelijk vestigingen in Engeland (150) en je kunt er niet gewoon lekker eten, maar uitzonderlijk lekker. Iedere dag is er verse soep, er zijn GEWELDIGE broodjes en salades, super lekkere koek en taart etc. Tot zover misschien niet zo bijzonder. Wat Pret vooral heel bijzonder maakt is hun communicatie. Bij alle producten staat wat erin zit (alles is bio), waar het vandaan komt en hoe het gemaakt is. Ook geven ze uitleg waarom ze het op die manier verpakt hebben en wat de voedingswaarde is. Vaak staat er nog een boodschap bij als: geniet van wat je eet, je hebt het verdiend, of: in deze cake zitten misschien wel veel caloriëen, maar hij is zo lekker dat je het best een keer kunt nemen. Alles op een niet te softe, maar ook niet drammerige toon. Vandaag keek ik eens op hun website (www.pret.com), en ook die bleek weer verrassend: er staan recepten op van hun best lopende gerechten, daar zijn ze dus heel open in. Ook zijn ze open in hun behaalde resultaat: omzet wordt gewoon vermeld, evenals het feit dat ze graag 9% winst behalen, maar dat dat nu nog niet lukt. Wil je ze bellen ? Dan krijg je Janet aan de lijn, maar als je wilt kun je ook één van de directeuren spreken. No kidding staat erbij vermeld ! Jammer dat we nog geen Pret in Nederland hebben (ze willen niet overhaasten, one step at a time, en doen niet aan franchise). Ondertussen zouden we misschien wel al wat kunnen leren van hun communicatie: open, duidelijk en de klant serieus nemend.
P.s.: José heeft zelfs verpakkingen meegenomen om tijdens haar marketing/communicatie lessen te bespreken.